Avokádo plnené krabím šalátom

Avokádo plnené krabím šalátom je vynikajúcim občerstvením pre slávnostný stôl. Lyžica červeného kaviáru je ako čerešňa na torte: perfektná dekorácia a vynikajúci doplnok pre „loď“ s krabím šalátom.

Avokádo plnené krabím šalátom

prerokujte

ZLOŽENIE

100 g krabieho mäsa

2 avokáda

3-4 sušené paradajky

hrsť zelenej bazalky

1 chilli

šťava z polovice citróna

3 lyžice. l. drobky čerstvého bieleho chleba

1 polievková lyžica. l. Dijonská horčica

2 lyžice. l. olivový olej

soľ podľa chuti

2-3 lyžičky červený kaviár na ozdobu

PRÍPRAVA SPOTREBY KROKOV ZA KROKOM

Krok 1

Nasekané sušené paradajky jemne. Listy bazalky nakrájajte na prúžky (nechajte 4 listy na ozdobu).

Krok 2

Olúpajte chilli semená a jemne nasekajte. Krabie mäso sa rozdelí na vlákna. Sušte strúhanku na suchej panvici, kým nie je zlatohnedá.

Krok 3

Avokádo nakrájajte na polovicu, vyberte kameň. Vyberte buničinu lyžičkou (uložte kožu). Vložte dužinu do misy, kaše a pokvapkajte citrónovou šťavou.

Krok 4

Zmiešajte avokádo so všetkými ostatnými zložkami. Pokúste sa podľa potreby pridať soľ.

Krok 5

Naplňte výslednú zmes polovicami avokáda, položte na misku, ozdobte kaviárom a lístkami bazalky. Pred podávaním chlad.